Volám sa Janka a som zakladateľkou projektu Nediétuj.

Možno sa pýtate, prečo práve tento názov. Odpoveď je veľmi jednoduchá – vystihuje presne to, proti čomu bojujeme. Sú to nezmyselné redukčné diéty, ktoré sľubujú zázraky na počkanie, no v realite prinášajú len jojo efekt, chaos a zbytočný stres. Diéty majú význam vtedy, ak človek potrebuje úpravu stravy zo zdravotných dôvodov. Ak je však cieľom redukcia hmotnosti, kľúčom je racionálna zmena životného štýlu, nie hladovanie. Pomocou nášho projektu učíme ľudí, že podstatné nie je len číslo na váhe, ale dôležitá je celková zmena svojho životného štýlu a že to nejde zo dňa na deň, ale trvá to nejaký ten čas.

V oblasti výživy sa aktívne pohybujem a klientom sa venujem už 8 rokov. Zároveň som nutričná terapeutka – zdravotnícky pracovník a svoje vzdelanie som získala na Slovenskej zdravotníckej univerzite. Okrem toho mám za sebou množstvo kurzov, prednášok, seminárov a snažím sa stále získať nové a aktuálne informácie v danej oblasti.

Mojou veľkou srdcovou témou a poslaním je starostlivosť o ženy. Chcem pomáhať ženám v produktívnom veku, aby pochopili, že jedlo nie je ich nepriateľ, ale naopak – palivo, ktoré im dáva silu. Učím ich, ako žiť bez hladovania, výčitiek a stresujúcich diét, aby boli silné, zdravé a plné energie pre seba aj svoje rodiny. Aj vďaka vlastnej materskej skúsenosti sa mojou ďalšou srdcovou témou stala prekoncepčná výživa, príprava oboch partnerov na počatie a starostlivosť o stravu v tehotenstve či počas laktácie. Baví ma búrať mýty a strachy, ktoré okolo stravy mamičiek kolujú, a učiť ich, ako vyživiť seba aj bábätko s pokojom.

Zároveň ma ako zdravotníka nesmierne fascinuje metabolizmus a svet klinickej výživy. Možnosť ovplyvniť stravou priebeh ochorení je pre mňa fascinujúca. Vo svojej praxi preto zastrešujem klinický manažment diabetu, metabolického syndrómu a kardiovaskulárnych chorôb, ako je vysoký krvný tlak či dyslipidémia. S rovnakou pasiou sa venujem aj seniorom, ktorým pomáham správnou výživou a liečebnou diétou vylepšiť jedálniček, udržať si vitalitu a podporiť zdravie v pokročilom veku.

Svet výživy je pre mňa nekonečným zdrojom vzdelávania sa. V súkromí som však úplne obyčajná žena, milovníčka pohybu a mama, ktorá denne rieši praktické výzvy – ako skĺbiť prácu, rodinu, tréning a racionálnu kuchyňu bez zbytočného stresu.

Do môjho tímu som pribrala aj novú posilu. Andrejka je moja nová certifikovaná osobná trénerka, ktorá by sa vám rada predstavila. Miluje šport a pohyb, ktorý sa
stal jej neodmysliteľnou súčasťou života. Vzdelávanie sa v oblati trénovania považuje za nevyhnutné. Vrámci projektu Nediétuj sa špecializuje na redukciu váhy, chudnutie ale najmä formovanie postavy a naberanie svalovej hmoty cvičením. Ku každému klientovi pristupuje individuálne a preto tréningový plán pripravuje na základe fyzických a zdravotných možností. 

Je pre ňu veľmi dôležitý ľudský prístup a preto vždy sa snaží o vytvorenie priateľskej atmosféry a vzájomného rešpektu pri tréningoch. Ak chceš robiť niečo pre seba ale nevieš ako začať, Andrejka ti s tým veľmi rada pomôže.

Naším tretím členom Nediétuj tímu je Eszter Erséková a výžive sa venujem už siedmy rok. Počas toho som štyri roky študovala ako asistentka výživy na Strednej zdravotníckej škole. Následne som úspešne ukončila bakalárske štúdium v študijnom programe Fyziologická a klinická výživa.

Ako nutričná terapeutka pôsobím v Nedietuj už štvrté leto a za ten čas som mala možnosť spolupracovať s množstvom klientov s rôznymi cieľmi aj zdravotnými diagnózami. Každá spolupráca je pre mňa jedinečná a vnímam ju ako spoločnú cestu, na ktorej klienta sprevádzam odbornými vedomosťami, podporou a individuálnym prístupom.

Najväčšiu radosť mi prináša búranie zaužívaných mýtov o chudnutí, diétach a „zakázaných“ potravinách. Verím, že zdravý životný štýl nemusí byť postavený na obmedzeniach, ale na porozumení vlastnému telu. Preto sa vo svojej práci zameriavam nielen na výber potravín, ale aj na budovanie zdravého vzťahu k jedlu, vnímanie hladu a sýtosti, objektívneho obrazu vlastného tela či rozvoj vedomého stravovania.

Veľmi ma fascinuje prepojenie psychiky a výživy. Denne vidím, aký význam má nastavenie mysle, emócie či vzťah k jedlu pri dosahovaní dlhodobých výsledkov. Práve preto sa snažím vytvoriť bezpečné prostredie, v ktorom sa klienti necítia hodnotení, ale vypočutí a pochopení.

Najčastejšie sa venujem redukcii telesnej hmotnosti a zmene životného štýlu, no rovnako sa špecializujem aj na oblasť klinickej výživy. Pracujem s klientmi s diabetom, dyslipidémiou, hypertenziou, celiakiou a pri bezlepkovej diéte, venujem sa výžive pri ochoreniach tráviaceho traktu, predoperačnej a pooperačnej výžive, ako aj ženám v období peri- a menopauzy. Každé odporúčanie prispôsobujem zdravotnému stavu, životnému štýlu a možnostiam konkrétneho človeka.

To, čo odporúčam svojim klientom, sa snažím žiť aj vo vlastnom živote. Verím vo vyváženú stravu, pravidelný pohyb a dlhodobo udržateľné návyky namiesto krátkodobých diét a extrémov. Mojím cieľom nie je len zostaviť jedálniček, ale pomôcť klientom porozumieť vlastnému telu a vytvoriť si zdravý vzťah k jedlu aj k sebe samým.

Počas celej spolupráce sa snažím byť svojim klientom oporou. Aktívne ich počúvam, rešpektujem ich individuálne potreby a hľadáme riešenia, ktoré budú fungovať v ich každodennom živote. Chcem, aby každý klient vedel, že sa na mňa môže spoľahnúť nielen po odbornej stránke, ale aj ľudsky – bez strachu z odsudzovania a s istotou, že na svojej ceste nie je sám.