V dnešnej dobe čoraz viac dbáme na zdravý životný štýl a túžime sa zdravo a racionálne stravovať. Riešime čo jesť, čo nejesť a často odpovede na naše otázky hľadáme na internete, kde nájdeme toho naozaj veľa, ale nie vždy je všetko čo sa tam píše aj pravda. Ak si nevieme dať rady s tým čo jesť a čo nie či už riešite svoju váhu, alebo potrebujete poradiť pri diagnostikovanej alergii a intolerancii, je dobre sa na začiatok zveriť do rúk odborníka, ktorý vám pomôže sa naštartovať a v prípade potreby, tu je vždy pre vás.

Avšak nie je výživová poradkyňa ako výživová poradkyňa.

V prvom rade si treba uvedomiť, že výživový poradca nie je lekár. Preto nesmie odporúčať svojim klientom lieky, alebo ak klient už nejaké lieky užíva, odrádzať ho od ich užívania.  Výživový odborník by sa však mal zaujímať o zdravotný stav klienta, pretože ak klient trpí určitým civilizačným ochorením, musí o tom vedieť.  Okrem zdravotného stavu je potrebné zistiť aj ďalšie informácie o klientovi ako cieľ či motiváciu, diagnostikované  potravinové alergie či intolerancie, trávenie, životný štýl, fyzická aktivita, jeho aktuálne stravovanie a podobne.

Ako teda fungujem ja?

Prvým krokom je spoznanie sa a získanie informácii. A práve preto sa spolupráca začína úvodným osobným alebo online stretnutím pre zoznámenie a získanie potrebných informácií.    Po úvodnej konzultácii nasleduje krok číšlo 2 a to je vyplnenie online dotazníku, na základe ktorého získavam ďalšie potrebné informácie o klientovi, pre čo najlepšie zhodnotenie stavu a aby som mohla navrhnúť najideálnejšie riešenie na mieru, pretože každý z nás je iný a má iné potreby.   Výsledkom je zostavenie nového stravovacieho réžimu (výživového plánu) na mieru. V čom je však iný než tie ostatné? Stravovací réžim nie je postavený na konkrétnych dňoch, počas ktorých musíme striktne jesť len to čo je k ním napísané, inak cieľ nedosiahneme. Zo skúseností už viem, že striktne napísaný jedálniček nie je dlhodobo udržateľný a tak väčšina takýchto jedálničkov končí v skrini už po týždni.  Výživový plán pozostáva z odporúčaní ako s ním zaobchádzať a ako si stravu počas dňa vyskladať. Následne prichádzajú recepty, ktoré sú rozdelené do jednotlivých časti dňa – od raňajok až po večeru (záleží od toho koľko jedál za deň klient preferuje). Ku každej časti dňa je minimálne 10 receptov a z týchto jedál si môže klient vyberať a ľubovoľne ich kombinovať, na základe toho na čo má chuť, alebo čo má doma v chladničke a nemusí sa báť, že by svoj cieľ nedosiahol, pretože každé jedlo je presne nastavené pre neho a pre danú časť dňa z hľadiska všetkých potrebných živín a energetickej hodnoty.

Objednajte sa úvodnú konzultáciu, ktorá prebieha osobne v Bratislave alebo online

 telefonicky na +421 944 618 217 alebo e-mailom na rybarova@nedietuj.sk

Odovzdaním výživového plánu sa to celé len začína

Po odovzdaní jedálnička s informáciami sa začína kľúčová časť spolupráce a tou je starostlivosť. Naučiť sa zdravo stravovať si vyžaduje čas a osobný prístup a preto som s klientom v neustálej komunikácii a v prípade potreby som tu vždy pre neho a ochotná hocikedy pomôcť. Častokrát je to ale aj o morálnej pomoci ako odbúrať zlé návyky a postupne ich nahrádzať tými správnymi. Odovzdaný výživový plán slúži ako pomocná barlička, o ktorú sa môžeme v prípade potreby vždy oprieť. Postupne sa ju snažíme „odhodiť“, pretože je prirodzené, že sa nikto nechce počas celého svojho života stravovať na základe jedálničku na mieru, ale intuitívne a s chuťou 🙂

Prvý krok je najťažší a zároveň najdôležitejší.

Ak už sa rozhodneme, že je čas na zmenu, ale nevieme ako na to a nemáme ani dostatok informácii o stravovaní, je dobre sa na začiatok zveriť do rúk odborníka. Nie je to vôbec hanba, že človek potrebuje pomoc. Správny nutričný poradca by tu mal byť vždy pre Vás a pomáhať Vám zvládnuť všetky prekážky. Mal by Vás postupne viesť správnou cestou a učiť Vás ako si vyskladať správne tanier a byť tu vždy pre Vás v prípade potreby 🙂

Zaujal vás tento článok?

Moja certifikácia výživy a trénovania

Svoju odbornosť som dokázala aj na základe úspešného absolvovania certifikovaného kurzu Poradca pre výživu od spoločnosti Winstitut. Poznatky a štúdie ohľadom výživy však neustále napredujú, a preto je pre mňa dôležité neustále na sebe pracovať a zdokonaľovať sa. Vďaka desiatkam školení, kurzov a workshopov stále rozširujem svoje nadobudnuté vedomosti a zručnosti. Okrem výživy milujem aj pohyb a vzdelávam sa aj v tomto smere. Preto som sa rozhodla že absolvujem kurz Kondičného trénera I. stupňa v Efect Fit, aby som mohla aj takto pomáhať ľudom.